秀色可餐-翡翠白菜饺子

作者： 馨月茉琳

独家制作💪，㊙️㊙️诱人的韭菜蚶子白菜水饺㊙️㊙️，😛你也来试试吧😄😄👍

用料

• 韭菜 500克
• 面粉 1000克
• 鸡蛋 1个
• 猪肉 500克
• 蚶子肉 500克
• 菠菜 200克
• 葱 一颗
• 姜 一块
• 香油 50克
• 橄榄油 50克
• 料酒 1勺

秀色可餐-翡翠白菜饺子的做法步骤

步骤 1

菠菜切块加150ml水打成泥，或用榨针机榨汁备用。

步骤 2

加面粉400克和成面团，醒一个小时。

步骤 3

其余的面粉加水和一个鸡蛋和好，醒一个小时。

步骤 4

醒面的时间用来和馅儿 1、葱姜切碎用香油和好 2、在放到肉馅里搅拌，放料酒，酱油少许，油调到粘稠。 3、放入剁碎的蚶子肉。 4、继续搅拌。 5、放盐。

步骤 5

白面做芯，绿的面做皮，将白面包起来。

步骤 6

切成块

步骤 7

擀皮。

步骤 8

开始包，用挤饺子的方法来包，两只手挤，将绿色部分挤到上面成型。

步骤 9

挤出来的饺子。

步骤 10

煮开捞出装盘。

步骤 11

加点醋

步骤 12

诱人的馅。

步骤 13

还可以放紫薯，另一种口味。

秀色可餐-翡翠白菜饺子的小贴士

蚶子要洗净，焯熟，控干。 葱姜一定要先用香油和好。 包的时候要挤才能成白菜的形状。

菜谱创建时间：2018-04-14 17:13:29