冬瓜玉米炖排骨

作者： Missyi

中午工作的时候闲来无事，做一道排骨，店里工具不全～但是很好吃

用料

• 冬瓜 500克
• 排骨 1000克
• 玉米 1根
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 1勺
• 味精 1勺

冬瓜玉米炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净

步骤 2

水开放排骨，三分钟左右，抄掉血水，捞出备用

步骤 3

冬瓜切块

步骤 4

玉米可以切块，也可以切条。我用的新鲜甜玉米，很好吃哈

步骤 5

锅加油，烧热后加姜片炒一会，后加排骨。炒两分钟后加水

步骤 6

可以加凉水，开锅后大火变小火，最好可以煮两个小时，中午着急吃饭，煮了半个小时左右，中途撇去油沫。

步骤 7

半个小时后加冬瓜，玉米，又加了点枸杞，不要问我为什么。。。纯粹是看到枸杞了～加味精

步骤 8

停火，加盐。完成

冬瓜玉米炖排骨的小贴士

排骨冷水下锅出白汤～ 我觉得排骨本身味道很好，不需要再加许多调料了。 出锅后可以加点葱花，看个人喜好

菜谱创建时间：2018-04-14 16:11:05