格兰诺拉能量棒

作者： 天然气小姐—Ariel

风靡一时的格兰诺拉，其实是可以做成便携式的能量棒的，如果觉得味道还不够丰富豪华可以适当裹上芬兰的牛奶巧克力，反正是人人都会喜欢的没错啦。 这次格兰诺拉的精华材料燕麦来自芬兰，品质十分好，同样来自芬兰的野生莓果点缀其中，酸甜可口，也是能量棒不可缺少的。 最后在用同样来自芬兰的品牌Iittala伊塔拉的餐巾点缀画面，一份芬兰味道满满的格兰诺拉能量棒就完成啦。

用料

• #格兰诺拉能量棒#
• Myllyn Paras芬兰进口燕麦片 200克
• 肉桂粉 3g
• 红糖 30g
• Biokia越橘干 40g
• 大杏仁 100g
• 开心果 50g
• 瓜子仁 20g
• 蜂蜜 100g
• Karl Fazer牛奶巧克力 100g
• #榛果拿铁#
• Pirkka烘焙黑咖啡粉 10g
• 榛子酱 15g
• 全脂牛奶 200g
• 装饰用可可粉 适量

格兰诺拉能量棒的做法步骤

步骤 1

准备格兰诺拉能量棒所有材料： 优选来自芬兰的Myllyn Paras芬兰进口燕麦片、Biokia越橘干和Karl Fazer牛奶巧克力。

步骤 2

将燕麦片、肉桂粉和红糖放一起拌匀。

步骤 3

拌匀后平铺在烤盘里，放入烤箱，用150℃中层烘烤30分钟。

步骤 4

蜂蜜放入小锅内煮沸，煮开后继续煮大概半分钟，记得蜂蜜会扑出来，不要用太小的锅。 容器内放入烤好的格兰诺拉麦片，倒入野生红莓干和大杏仁、开心果以及瓜子仁，用刮刀拌匀，一定要完全拌匀。

步骤 5

趁热把混合物倒入事先准备好的模具中，我用的是8寸方模，底部一定要铺好油纸，因为我们的材料是会粘手的，最好上表面也隔着油纸用力使劲把材料摁压平整。 完全摁压平整以后，放入冰箱冷藏让它变凉变硬，如果跟我一样心急可以直接放冷冻快速降温，效果一样。

步骤 6

用手触摸整体变硬以后就可以分割了。

步骤 7

精选的芬兰Karl Fazer牛奶巧克力不论是空口吃还是做烘焙都很赞。 取100g巧克力直接隔水化开，用小勺淋在格兰诺拉上面就好了。

步骤 8

当然了，如果你想把整个能量板都裹上巧克力也没问题，有两个小的边角料我全裹了，小朋友会比较喜欢。

步骤 9

制作榛果拿铁。 这款咖啡是磨好的Pirkka烘焙黑咖啡粉，适合手冲。

步骤 10

由于我没有手冲壶，我直接用挂耳的方式冲的，也很赞，香气浓郁。

步骤 11

在冲好的咖啡液中加入榛子酱，混合均匀。 牛奶加热到60℃左右，用小的打泡器打出奶泡。

步骤 12

将奶泡倒在咖啡中，表面用粉筛装饰就可以啦。

步骤 13

当然啦，如果没时间做咖啡，冲泡一杯脱脂牛奶也是很好的选择。

步骤 14

这款能量棒不管是做早餐还是出门做成小零食，都很棒啊。

格兰诺拉能量棒的小贴士

蜂蜜的量不可以减少，太少了变凉后也不会变硬，大家注意哈

菜谱创建时间：2018-04-14 16:03:14