黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版

作者： _LotusChen

这个比例是调试多次后的最佳配方，红薯不同，木薯粉需要比芋圆多50%。如果比例一样，吃起来粉粉的，如果木薯粉比黑芝麻酱多一倍，口感跟珍珠类似。可看个人喜好酌情调整。

用料

• 黑芝麻酱 50克
• 木薯粉 75克
• 水 少许
• 蜂蜜（可不加） 10克

黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的做法步骤

步骤 1

黑芝麻酱和木薯粉混合，一边揉一边少量加清水直到可以成团。

步骤 2

称出每份4克的面团。揉成四方形。

步骤 3

水烧开，煮芋圆，飘起来就可以了。可以加炼乳、牛奶、红豆、仙草等一起食用。

黑芝麻芋圆 黑芝麻酱版的小贴士

放冰箱冷冻室可以保存好久，跟速冻汤圆差不多。

菜谱创建时间：2018-04-14 12:05:00