辅食：自制宝宝手工菠菜面条

作者： 一一的辅食记事

这是一个非常好操作的方子，菠菜面颜色鲜艳，营养丰富！绿绿的面条红黄的哨子，漂亮的颜色也能吸引孩子多吃点！菠菜中存在着大量的铁、锌等微量元素成分，一并解决不爱吃菠菜宝宝的问题！

用料

• 菠菜 1把
• 胡萝卜 适量
• 西红柿 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量

辅食：自制宝宝手工菠菜面条的做法步骤

步骤 1

菠菜 红萝卜 西红柿 大葱 鸡蛋（忘记放进来）

步骤 2

然后红萝卜 红柿 葱切成丁 鸡蛋打散；

步骤 3

西鸡蛋摊成饼，放凉用刀切成小块丁；

步骤 4

锅中放油依次翻炒切好的红萝卜 西红柿 葱 鸡蛋；炒好盛出备用；

步骤 5

菠菜含草酸，所以一定要沸水焯，然后直接煮久一点煮软，等会直接和面就好。

步骤 6

我一般就菠菜煮久点到这种程度直接和面，整个过程不用加水；面粉不要一次性放太多，揉面的过程中一点点加，成功率高，（担心菠菜揉不烂，也可以用刀稍微剁碎也可以放到榨汁机榨烂，随你）

步骤 7

面团以不粘手为准；

步骤 8

擀面杖擀开成厚薄一致的大薄饼，中途多加面粉，以防粘案板；

步骤 9

再次撒上面粉，把大薄片虚虚折叠，用刀切成自己喜欢的宽度；

步骤 10

把面条抖散摊开，撒面粉防止粘在一起；

步骤 11

水多点烧开后，将菠菜面放入锅中，用筷子搅散防止粘连，大火烧开，再开后倒入一点凉水再次烧开，即可关火，焖半分钟即可捞起放盘中，滴些香油拌匀；

步骤 12

然后在面条上放好炒好的哨子，再倒点盐、酱油；

步骤 13

拌匀即可开吃！

步骤 14

香喷喷特别好吃！备上一碗面汤以免单吃干面口渴，其实我们这里的说法，原汤化原食，容易吸收消化！

辅食：自制宝宝手工菠菜面条的小贴士

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菜谱创建时间：2018-04-14 10:35:02