海味粥

作者： Sharan姚

用料

• 大米 1杯
• 鱿鱼干 1个
• 花生 一抓
• 鱼胶 2片
• 虫草花 少量
• 花菇 3朵
• 干虾米 10个
• 花生油 少量
• 姜 4片

海味粥的做法步骤

步骤 1

1、鱼胶、花生提前泡1-2个小时， 2、虾干/虾米、鱿鱼干开水烫一下，虾去壳、鱿鱼干去背部透明条状物体，切小块或用剪刀剪也可以； 3、花菇、虫草花用开水泡一会，花菇切粒或剪成粒； 4、切三～4片姜；

步骤 2

5、以上食材全部倒入锅内及一杯米洗干净倒入锅内，加入锅的7分满的水。按下煮粥键就可以啦。

步骤 3

6、粥熟，按个人口味加适量盐、鸡精、花生油（这个花生油是我和我先生在乡下亲自榨的，可香了），撒入葱花、香菜就可以开吃啦。

海味粥的小贴士

花生泡完后用开水烫一下，这样去皮比较容易； 因为我这个是小的黄花胶，所以不用泡太久。

菜谱创建时间：2018-04-14 10:33:42