乳清菠萝酱戚风

作者： 花開無聲222

戚风做多了就比较任性了。把牛奶换成自己喜欢的液体，比如橙汁，水，椰浆等等。这次用做希腊酸奶析出来的乳清。怕酸，加了比较甜的菠萝酱调味。烤至最后，出炉时，厨房里浓浓的菠萝味儿，顿时有一种幸福的感觉。

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 100克
• 玉米油或其他无味油 40克
• 乳清 60克
• 菠萝酱 20克
• 细砂糖 60克

乳清菠萝酱戚风的做法步骤

步骤 1

分蛋，细砂糖分三次加入蛋白中打发到尖角。所有其他的材料加入蛋黄液搅拌均匀。然后翻拌好。入预热好的烤箱烤50到60分钟。上火160，下火140。

步骤 2

切面和高度都不错

乳清菠萝酱戚风的小贴士

过程忘拍照了。以后补

菜谱创建时间：2018-04-14 10:06:10