说实在,准备这些材料就让我手忙脚乱了好一阵,因为找不到那些工具,类似筛网就没有找到,真心擦汗啊!先让儿子把黄油和奶搅拌均匀,能有小帮手,真心不错👍
搅拌好的黄油和奶里面放进面粉搅拌均匀再加入两个蛋黄搅拌均匀。蛋清和蛋黄是提前分开的哦,蛋白另有安排 一开始我觉得两个蛋差不多,因为第一次嘛,不要做太多了(免得浪费),后来我觉得,下次做一定要多做一点,因为做一次出来没多少,吃的一点不过瘾^_^
边打蛋清边加糖,我分了三次加,每次放三分之一
最后蛋白要打到硬性发泡,就是搅拌棒上的蛋白可以直立一个小尖尖,总之,…我也不知道该怎么形容,反正还是菜鸟,就原谅自己了
最后把发泡好的蛋白和前面搅拌好的材料搅拌在一起,这个步骤其实还是很好弄的,主要是因为我的材料少,哈哈,假如多的话,应该是一部分一部分进行搅匀,也就是说把蛋白先放一部分到蛋黄和面粉里面,而且搅拌要轻柔,拌匀后再把拌好的倒到其余蛋白里继续搅拌,应该讲是翻来覆去拌,好吧,我把自己说晕了,然后就好了,倒入模具,放入烤箱,等吃
我没有找到模具,所以就用纸杯子了,材料太少,只装了8个,也没装满,160度的温度烤了60分钟
当当当当,此处应该有掌声👏处女作出炉啦!
哈哈,这个是最好看的两个,合影留念!