豉汁菜心

作者： 一束阳光烘焙日记

用料

• 食材： 菜芯适量，白蒜头适量，盐少量，生抽一勺，耗油一勺，白砂糖一勺，植物油适量，大葱小段，芝麻油少量

豉汁菜心的做法步骤

步骤 1

做法： 1、菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗； 2、在锅里倒入适量的水，开火烧热后加入适量的盐，放入洗净的菜芯，加入少量的植物油(可保持菜叶颜色鲜绿)，白焯至菜芯熟后出锅； 3、葱姜切成末放入碗内，在碗内加入一茶勺酱油、素蚝油、白砂糖拌匀，热锅后放入油达到一定油温后倒入碗内的调料，转小火煸香后出锅浇至菜芯表面； 4、在菜芯表面滴少量芝麻油，简易鲜香美味的豉汁菜芯登场~

菜谱创建时间：2018-04-14 00:23:26