肉蛋盖饭（转自@牛奶少女的微博）

作者： 珑琳宝贝

在微博上看到的方子，方便自己查看。

用料

• 鸡蛋 两只
• 午餐肉 适量
• 青椒 适量
• 小红椒 适量
• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 蒜末 适量
• 酱汁
• 生抽 4
• 料酒 2
• 醋 2
• 老抽 1
• 耗油 1
• 花椒油 1
• 糖 适量

肉蛋盖饭（转自@牛奶少女的微博）的做法步骤

步骤 1

按比例调酱汁。

步骤 2

炒鸡蛋。

步骤 3

油爆香蒜末和郫县豆瓣酱，把配菜放进锅里炒，倒小碗水盖锅盖炖熟。

步骤 4

倒鸡蛋和酱汁翻炒，看情况加盐，出锅。

菜谱创建时间：2018-04-13 19:56:03