解锁星巴克新品：巴旦木奶拿铁

作者： Leslie大王

巴旦木奶就是杏仁奶。巴旦木属于坚果，对皮肤好。相比较牛奶，她更易于人体吸收，热量也低。属于superfood吧！国外很多素食餐厅都提供巴旦木奶（杏仁奶）拿铁啦。前阵子入手了飞利浦搅拌料理机，果断自己动手做起来

用料

• 巴旦木 150g
• 意式咖啡豆 一个shot

解锁星巴克新品：巴旦木奶拿铁的做法步骤

步骤 1

第一步其实是泡杏仁。我没拍照不好意思。这步骤大家可以去搜其他达人都有教！浸泡两小时左右给杏仁脱衣服（去皮）继续浸泡一晚上（最少一晚上，事实上我泡了两天一夜）

步骤 2

浸泡之后放水，放在料理机操作。 我的料理机是飞利浦的。这款料理机是前阵子去香港，逛丰泽电器sales推荐我的。价格只是vitamix的一半。但是带我来说足够啦。比如，转速37000。而且这款机器有加热功能可以做各种西式浓汤。太棒了！

步骤 3

搅拌之后，ok开始过滤。不要用本宝宝大王这种漏网 缝隙太大。我特意又在tb买的食品级纱布。贼好使！过滤出来的可以烘焙干做杏仁粉～

步骤 4

接下来就是做espresso。这批豆子买的好呀。萃取完，那边用杏仁奶倒在拉花缸打奶泡。

步骤 5

像牛奶拿铁那样，把打完的杏仁奶倒在espresso里面简单的拉个心心吧！

解锁星巴克新品：巴旦木奶拿铁的小贴士

第一次传菜谱没经验。欢迎勾搭多多交流呀

菜谱创建时间：2018-04-13 12:32:00