鸡爪

作者： 佐佑嫲

怎么吃都不会腻的鸡爪

用料

• 小米椒 4个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 香菜 2根
• 鸡爪 一斤
• 冰糖 适量
• 八角 个
• 香叶 片
• 醋 1勺

鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪切小过水焯一下，再入锅加生抽，香叶，八角、冰糖煮。大火煮开关小火煮十分钟，关掉，三小时后再煮五分钟（小火）关掉，自然晾干。

步骤 2

备好生菜，小米椒，酱油，醋、生抽、老抽、盐，白胡椒，再放入鸡爪就拌匀就ok了。

鸡爪的小贴士

应大家要求，统一发😂：鸡爪切小过水焯一下，再入锅加生抽，香叶，八角、冰糖煮。大火煮开关小火煮十分钟，关掉，三小时后再煮五分钟（小火）关掉，自然晾干。备好生菜，小米椒，酱油，醋、生抽、老抽、盐，白胡椒，再放入鸡爪就拌匀就ok了。

菜谱创建时间：2018-04-13 11:02:17