汤面片

作者： 面包树出走了呢

宝宝爱吃，奶奶的拿手饭

用料

• 面 适量
• 盐 少量
• 葱 1根
• 蒜 1个
• 花椒粒 适量
• 花椒粉 少量
• 西红柿 1个
• 青菜 适量

汤面片的做法步骤

步骤 1

面粉加少量盐，和成光滑面团，盖好醒10分钟左右。分成均匀小剂子，搓条备用。

步骤 2

葱、蒜、西红柿、青菜洗净切碎。

步骤 3

起油锅，小火。加花椒粒爆香捞出；加葱、蒜爆香；加西红柿碎炒出水；加盐、少许酱油；加水(水量视人份定)；大火煮开加少许胡椒粉；转中火揪面片；加青菜；加少量醋即可出锅。

汤面片的小贴士

①汤汁可边煮边尝，盐、花椒粉可随时据自己口味添加。 ②出锅前的少许醋是亮点，微酸很鲜美，开胃。

菜谱创建时间：2018-04-12 23:06:54