水信玄饼

作者： Tinas-Canteen

亮晶晶✨少女粉的樱花玄饼

用料

• 冰粉粉 8克
• 开水 250毫升
• 温开水 大量
• 熟黄豆粉 少许
• 白糖 1勺
• 红糖 20克
• 盐渍樱花 4－8朵
• 硅胶模具 1套

水信玄饼的做法步骤

步骤 1

用温热的开水将盐渍樱花泡开，多换两次水，用手将花瓣轻轻掰开。

步骤 2

冰粉粉和白糖混合在空碗中，另一碗中盛250毫升开水，分三次将开水倒入冰粉粉中，一边倒一边用勺子搅拌溶化。

步骤 3

将溶化后的液体倒入硅胶模具底层中，倒入半球的液体后，放入樱花。

步骤 4

盖上模具上半部分，压紧每一个球体的边缘。通过小漏斗将液体继续将模具注满至溢出。盖上模具孔盖。

步骤 5

放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 6

取出模具。轻轻揭开模具上半部分，将盘子倒扣在模具上，翻转过来就脱模了。

步骤 7

冷藏的时间段中兑红糖水：20克红糖兑少许开水，用勺子搅拌溶化。

步骤 8

将红糖水浇在玄饼上，旁边舀点熟黄豆粉即可。本人觉得黄豆粉不大好吃。（过程没拍，下次补拍吧）

菜谱创建时间：2018-04-12 21:48:30