红烧牛肉

作者： 科伦KIKI

用料

• 牛腩 500克
• 冰糖 3粒
• 大葱 三小段
• 姜片 3-4片
• 豆瓣酱 饭勺两大勺
• 酱油 适量
• 西红柿 一个
• 胡萝卜 切块

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

锅里热油，爆香葱段姜片，下牛腩块翻炒变色

步骤 2

下冰糖，豆瓣酱，去皮切块的番茄炒匀（我拍照的时候家里没有大西红柿了，于是用了几个小番茄。）

步骤 3

加热水，加酱油。大火烧开转小火炖一个小时后放胡萝卜，再炖半个小时左右。

红烧牛肉的小贴士

番茄要煮化在锅里出味儿用的，去皮最好。 盐的部分，如果酱油够多就不用放了，煮开了可以尝一尝咸淡再放盐。

菜谱创建时间：2018-04-12 13:05:41