肉馅加料酒去腥 加 盐 姜末 一点点生抽 一点点葱末 一个鸡蛋 一点点淀搅拌均匀 顺着一个方向打到报抱团
小勺取出适量 揉成小丸子 尽量一样大小
锅内加适量油 放入丸子 小葱段 煎至丸子初步成型 翻面 煎至表皮固定 放入开水 水开放入娃娃菜
成功!吃!