蔡氏剁辣椒酱

作者： 爱吃鬼妹妹

用料

• 朝天椒 1斤
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 白酒 适量不小心加了泸州老窖
• 豆鼓 适量
• 盐 适量

蔡氏剁辣椒酱的做法步骤

步骤 1

洗好辣椒，剥辣椒蒂，蒜，姜。用抹布一个个擦干。不能有水，然后晾干。

步骤 2

搅碎辣椒

步骤 3

加蒜末姜末

步骤 4

加豆豉

步骤 5

加盐巴

步骤 6

加酒，油，搅拌搅拌

步骤 7

半成品

步骤 8

装罐即可

菜谱创建时间：2018-04-12 10:01:43