雪菜先用清水漂洗一遍,免得太咸。
雪菜切小段,春笋切片,
热锅下油,倒入雪菜煸炒出香味
倒入春笋翻炒均匀
加水稍没过食材,中火煮
煮的过程中豆腐切块,倒入锅内
水煮沸后再煮3~5分钟即可
1.我觉得雪菜的鲜度已经够够得了,就不加盐了。 2.水多一点煮成汤也是很鲜美的,此时需增加盐分。