【健康/减脂】杂蔬奶酪蛋饼Frittata

作者： Linya临烟

第一次传菜谱有点小紧张呢！ Frittata可谓是相当简单易做的健康餐（其实就是鸡蛋饼），三餐都可以享用，而且灵活多变，可以随意调整自己喜欢的配料，一次性消灭冰箱里剩的东西，美滋滋美滋滋。这个方子大概够三份的样子，里面的料可以随自己的喜好增减～

用料

• 鸡蛋（大） 5只
• 白蘑菇 三朵
• 胡萝卜 半根
• 喜欢的瓜 半根
• 土豆（小） 一个
• 芦笋 一小把
• 洋葱（可省略） 小半个
• 蒜（可省略） 三瓣
• 罗勒，百里香等香草 一小把
• 喜欢的芝士 适量
• 盐，黑胡椒，椰子油，

【健康/减脂】杂蔬奶酪蛋饼Frittata的做法步骤

步骤 1

烤箱预热190度。 准备好所有材料，还可以加菠菜但是我懒得买就没有加。用慈爱的眼神注视他们三十秒，这样做出来的菜会更加好吃(๑´ڡ`๑)

步骤 2

然后就剁了它们。鸡蛋打散加入盐，黑胡椒调味。我还加了一点意大利香草，喜欢什么加什么

步骤 3

热锅，加入大约三大勺椰子油，或者橄榄油色拉油这是可以的，先入洋葱和蒜炒香，然后依次加入蔬菜，容易熟的最后加。加入盐和黑胡椒调味

步骤 4

关火（如果是普通锅子可以改小火）。先加入一半的香草和芝士，拌一拌。然后将菜表面整平，倒入蛋液。撒上剩下的香草，芝士。芝士的用量请在照完镜子或者称完体重后决定

步骤 5

把锅放进烤箱（或者转移到烤盘）烤15 ～ 25 分钟。 至整个蛋饼全部凝固，表面呈金黄色即可

步骤 6

吃吧～

【健康/减脂】杂蔬奶酪蛋饼Frittata的小贴士

1. 调味和配可以根据自己喜好来，不一定非要加香草呀，烤出来配个老干妈我觉着也不错 2. 鸡蛋打散搅拌30秒以上比较好 3. 减脂的话注意一下蛋黄的用量，或者控制好每次吃的分量，用马芬杯来烤

菜谱创建时间：2018-04-11 18:32:22