韩国明洞炸酱面

作者： 白老师阿

用料

• 面条 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 洋葱 1个
• 包菜 半个
• 西葫芦 半个
• 熟牛键肉和牛键肥肉 100克
• 春酱 200克

韩国明洞炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备材料洋葱土豆西葫芦切丁；牛肉切丁；圆白菜切丝；大葱切丝；水淀粉：2勺淀粉4勺水。

步骤 2

大豆油和春酱1:1、5比例最小火搅拌10分钟左右直到油和春酱完全融合

步骤 3

多余的油可撇出留用

步骤 4

加3勺油下大葱炒香后放牛肉翻炒2下；下全部蔬菜；加2大勺糖

步骤 5

加一点热水刚刚磨过菜即可千万别加多了！，，

步骤 6

烧好酱汁的状态

步骤 7

拉面下锅5分钟之内捞出加酱和黄瓜丝搅拌即可；

韩国明洞炸酱面的小贴士

水一点点加千万别加多 糖可多放因为春酱不是甜的；不喜欢吃糖的可以用搅拌机打碎半个苹果代替糖；面条锅挑不过水更容易办成粘稠的感觉

菜谱创建时间：2018-04-11 18:23:18