香酥藕饼

作者： PixieYaoyao

从小爱吃的美食

用料

• 藕 4节
• 面粉 适量
• 小葱 可多加
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1只
• 猪肉糜 适量
• 黑胡椒 少许

香酥藕饼的做法步骤

步骤 1

选夹心猪肉糜，将小葱切成末，加入适量料酒、盐和黑胡椒，打入鸡蛋，顺时针搅拌入味，静置即可。

步骤 2

藕去皮洗净切片，第一刀不要切断，三分之二处即可，用筷子将调味好的肉糜适量的嵌入其中。

步骤 3

面粉加适量清水和盐调匀，将准备好的藕裹上面粉，放入油锅炸至金黄捞出，油一定要多，出锅后香用吸油纸吸油，然后喷喷的藕饼就可以吃了。

香酥藕饼的小贴士

注意： 1、清洗藕的时候加入适量食用盐搓洗干净，有助于更深层清除内部淤泥。 2、调面糊时一定要加入适量的盐

菜谱创建时间：2018-04-11 15:19:57