【生酮】伪全麦欧包

作者： 路过的小调

快手简单，好吃解馋！

用料

• 黄金亚麻籽粉 60g
• 杏仁粉 60g
• 蛋清 4个
• 泡打粉 2g
• 洋车前子壳粉 40g
• 盐 1g
• 碧根果/核桃仁 80g
• 开水 适量

【生酮】伪全麦欧包的做法步骤

步骤 1

所有粉类和碧根果放盆里混合均匀，一点一点倒开水，一边倒一边拿硅胶铲翻拌，没有硅胶铲饭铲子也是一样~水不要加多，因为我们还要加蛋清哒，水加到盆里还有1/3干粉的时候就差不多了

步骤 2

倒入蛋清，开始上手抓捏，我带了一次性手套，方便一些，一开始会感觉面团很稀，有点耐心继续抓捏，直到把蛋清完全揉进去，面团状态如图所示

步骤 3

整形入模具，我用的两个磅蛋糕模具，大小合适，不用模具直接整形烤盘烤也可以。

步骤 4

烤箱预热，170度上下火40分钟。

步骤 5

烤的时候坚果香气四溢，出炉脱模

步骤 6

冷却切片，做开放三明治，夹汉堡，抹黄油，想怎么吃都行，要的就是随意d(^_^o)

菜谱创建时间：2018-04-10 20:35:06