平菇鸡蛋肉片

作者： 多浩

用料

• 平菇 300克
• 鸡蛋 1个
• 肉 200克
• 葱姜蒜 适量
• 老抽，料酒，盐 适量

平菇鸡蛋肉片的做法步骤

步骤 1

肉切成条1，用料酒，老抽腌制10分钟 平菇手撕成条状

步骤 2

热锅加入适量油，加入葱姜蒜呛锅，导入腌制厚的肉丝，炒至变色后取出待用

步骤 3

锅内加少量油，倒入平菇，翻炒到平菇出水后导入炒好的肉丝，加入适量的盐，再翻炒一分钟后加入打碎的鸡蛋，待鸡蛋成糊状后盛出

平菇鸡蛋肉片的小贴士

平菇要抄出水，这种味道才鲜美

菜谱创建时间：2018-04-10 20:02:03