鸡脚煲

作者： 执子之手与子偕老_aw6x

就喜欢自己在家里研究食谱，这道鸡脚煲超级好吃，看着电影，啃着鸡爪，超级爽的！都没来得及拍照就已经出锅了，就拍了一张成品的，大家将就着看，下次发菜谱了一定做足准备！🤓️🤓️

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 料酒 可多可少
• 盐 少许
• 蒜 2粒
• 沙参 8片
• 玉竹 4根
• 香菜 2棵

鸡脚煲的做法步骤

步骤 1

首先把鸡脚的指甲尖用剪刀剪掉（以防在吃的时候不好咬）再把鸡脚焯水一下，出锅用凉水洗净放砂锅里备用

步骤 2

把蒜拍碎，姜切片，沙参和玉竹洗净一起放进砂锅，倒进料酒，老抽，生抽，盐，再加水（水最好刚刚没过鸡脚），开火煮，开了就转中小火，煮到水差不多干（最好能给留点汁，泡着会更好吃）

步骤 3

最后把香菜洗干净，切成两段就好，直接撒在鸡脚上面，再盖上砂锅盖闷一会再关火（砂锅在关了火之后还会继续在锅里面煮的）然后再过个10分钟左右再打开锅盖，就大功告成了

步骤 4

虽然没来得及拍照，最后还是上了个成品图吧，希望大家喜欢

菜谱创建时间：2018-04-10 16:22:33