淮山薏芡生鱼汤

作者： 恭琪8899

春季养生汤

用料

• 淮山 400克
• 生鱼 一条
• 姜 三片
• 葱 半根
• 薏米 50克
• 芡实 50克
• 陈皮 若干
• 盐 20克
• 清水 1升

淮山薏芡生鱼汤的做法步骤

步骤 1

将薏米，芡实泡发两小时以上，淮山洗净去皮。

步骤 2

淮山切块备用。葱段，姜片待用。

步骤 3

清洗生鱼。

步骤 4

切成若干块。（本人生平第一次切鱼，切时🐟偶尔还会神经动，吓坏宝宝了，幸好昨天不是初一，十五…）下热油锅里煎至六成熟。

步骤 5

将煎好的鱼，连同姜片，葱段，薏米，芡实，陈皮（可以包起来煮，免得混乱）下沙锅冷水煮一个半小时即可。

淮山薏芡生鱼汤的小贴士

适合春季滋补服用。听说防春困呦！☺️☺️☺️

菜谱创建时间：2018-04-10 11:31:50