“夺命”土豆沙拉

作者： 九爷骚飞

之所以叫它“夺命”土豆沙拉，是因为简直太好吃了，土豆泥吃到嘴里口感细腻又绵软，根本就停不下来啊～～做法也超简单，快跟着我做起来！

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 50克
• 黄椒 50克
• 牛奶 20ml
• 蒜末 5克
• 指天椒 2克
• 生抽 少许
• 食盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 水淀粉 10ml

“夺命”土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

新鲜土豆，去掉皮，洗干净

步骤 2

用刀切成小块儿，

步骤 3

上锅蒸熟

步骤 4

胡萝卜去掉皮

步骤 5

用擦丝器擦成细丝

步骤 6

锅中烧热水，将胡萝卜丝放进去焯烫一下捞出

步骤 7

将焯烫好的胡萝卜丝和洋葱甜椒一起切成丁，

步骤 8

大蒜、指天椒切成末

步骤 9

锅中烧热油，煸香蒜末（我只顾着拍照了，图中的蒜末有点糊了）

步骤 10

接着倒入洋葱丁、彩椒丁、胡萝卜丁，一起翻炒，

步骤 11

加入少许生抽、食盐、胡椒粉，再倒入少量开水，翻炒，

步骤 12

最后倒入少许淀粉水，搅拌均匀，土豆泥沙拉的料汁儿就做好啦，

步骤 13

蒸好的土豆拿出，用压泥器捣碎，我为了方便直接用了擀面杖，简单粗暴。。。接着倒入牛奶，搅拌均匀

步骤 14

搅拌好的土豆泥放入盘子里，

步骤 15

将刚才做好的料汁儿淋到土豆泥上，少许的苦菊和圣女果，码在盘子上简单的做个造型，这盘“夺命”土豆沙拉就做好啦！

步骤 16

挖一勺，妈呀，真是太好吃……

菜谱创建时间：2018-04-10 10:02:22