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深夜电饭煲三黄鸡的做法

深夜电饭煲三黄鸡

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作者: 上官家
上官家
皇叔要吃肉,小厨娘就整了三黄鸡~

用料

深夜电饭煲三黄鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三黄鸡收拾干净,可以整只,可以剁块。如果从冰箱拿出需要解冻。为了入味,先撒盐手抓均匀,再倒入生抽和老抽适量,用手揉一揉肉,给小三黄鸡做个马杀鸡(入味,香!)腌制1小时,如果不讨厌姜的可以放几片姜,我不喜欢就没放…

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蒜片和葱段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叮~腌制时间到,电饭煲内胆擦干净,用鸡皮多的部分抹一下内胆,然后放这样一层(皮冲下)如果是整只鸡,先撕一块鸡皮放最底层。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在底层上放葱段和蒜片,不嫌弃姜的可以把腌制时候的姜放进来。然后按照皮冲下或者挨着锅边的原则放肉(整只鸡的就是皮冲下放进锅内)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲煮饭档,第一次跳档看一下,时间因锅而异。因为我的是电饭煲,密封性好,虽然没加水但是煮出了香香的鸡汤。大概20分钟就好了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是老式的电饭锅,密封性不好,就会变成这个样子…像不像煎三黄鸡~喜欢😍

深夜电饭煲三黄鸡的小贴士

一定要腌制,入味很重要!

菜谱创建时间:2018-04-09 23:17:06
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