蒜毫炒鸡蛋

作者： 红畅

小王院走了少了一位和我聊美食的人

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋2 个
• 葱姜蒜沫 适量
• 料酒 少许
• 淀粉 适量
• 醋耗油生抽 适量

蒜毫炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

这道下饭菜源于清真醋木，我自己改良了。油温不要太高炒鸡蛋碎，备用，放底油，爆香葱姜蒜沫，炒蒜薹丁，八成熟放料酒少许，放调好的汁（淀粉，生抽，醋，味精，香油）翻炒，最后将鸡蛋碎入锅翻炒，盛盘。

菜谱创建时间：2018-04-09 21:19:10