除了竹炭粉将所有材料混合揉成光滑的面团(配方给的份量大概可以做四个兔斯基,还有余点,手揉的不适合太大量~)
分割,头30g,四个。两个20g。
拿30g的面团,包入芋泥馅,收口滚圆。做头部
拿20g的面团,揉圆,搓成椭圆条
用刀从中间对半切,这样就得到两个身体了。
将做好的身体放到每个头下。
拿些白色面团,搓成细长条。尽量均匀,长些。然后切长一些的段
放到头下,依次做好兔斯基的耳朵。
一样搓长条,切合适的长度两段,放在身体摆出图案的动作。基本兔斯基就完成了,只差眼睛。
一点儿白色面团揉竹炭粉,成黑色面团。用于做眼睛。
这个表情是带眼泪的。
拿一点点白面团,擀薄片,用切刀切两条,用这个贴兔斯基的脸上当眼泪。
先拿点黑色搓细条,切两小段贴眼睛。然后拿刚才切好的白条,扭曲着贴眼睛下。记得先给脸刷牛奶。
当当当。多样的表情包,手的动作,眼睛,随你喜欢。
我是在桌面做完才转移到蒸笼里发酵的,那么,转移的时候就要拿块刮板,从底下铲进去,让整个在刮板上,再移到蒸笼里。这样让动作和耳朵不变形。
屌屌的造型。每一款造型我都好喜欢,所以我多揉了点面粉,多做了几个。大家喜欢哪款,选择就好。
帅气造型。做好了,发酵到1.5倍大。冷水上锅,水开了蒸10分钟。关火,焖5分钟。出锅晾凉。
传点儿表情包你们参考参考
看得出来我做了哪几个吗?😂估计看不太出了,一发酵它就胖了~~