青团

作者： 爱厨房爱美食爱我家

用料

• 糯米粉 500g
• 粘米粉 200g
• 蒿 适量
• 花生米 适量
• 南山芝麻糊 一袋
• 桂花糖 适量

青团的做法步骤

步骤 1

采的河边的蒿，嫩叶没有杆儿。洗净放入锅中焯水煮（不需要很多水）后将蒿捞出放入搅拌机搅拌成糊状。焯蒿的水留用。

步骤 2

将糯米粉和粘米粉混合均匀，将焯蒿的水和蒿糊（乘热）（不需要将水全部倒入，先倒入一部分揉面后看是否需要加，如面团太干则需要加水）倒入面粉中用手轻轻揉成均匀的面团。

步骤 3

花生炒熟碾碎，与芝麻糊和桂花糖（自己腌制的）搅拌均匀。

步骤 4

开始包团啦，大小随意包哈哈哈哈～

步骤 5

放入锅中蒸熟即可，量很多噢！

青团的小贴士

自己随心做的，很多材料没有精细到克数^_^

菜谱创建时间：2018-04-09 17:15:52