【Erye】泰式牛排苹果沙拉

作者： Erye

pizza factory吃到的 以为很欧美 结果下单后服务员提醒用的是鱼露酱 吃起来是酸甜咸辣臭 好奇怪好喜欢😂 回家试着复制了下 没难度 调味汁非常开胃 餐厅用的青苹果 我用了红的也很好吃 更香甜 和芒果一起就着草嚼 再难吃的蔬菜也能轻松吃掉一大盆~

用料

• 牛排
• 苹果
• 芒果
• 苦菊
• 鱼露
• 沙茶酱
• 海鲜酱油
• 枫糖浆
• 柠檬汁
• 辣椒

【Erye】泰式牛排苹果沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排事先腌好，煎至喜欢的程度备用 半个柠檬挤汁，加1大勺淡味鱼露、1小勺沙茶酱、2大勺海鲜酱油和1大勺枫糖浆（或棕榈糖）调匀，我用的沙茶酱自带辣味(牛头牌)，嗜辣的再剁点小米辣，喜欢蒜的加勺蒜蓉

步骤 2

1大把苦菊或芝麻菜洗净切段，淋大部分沙拉汁拌匀铺在盘底，小半个苹果和1个小芒果切片码在草上，放上切成小块的牛排，磨上些柠檬皮黑胡椒即可，剩余的沙拉汁蘸牛排用 甜甜的水果要和蔬菜一起塞嘴里~

菜谱创建时间：2018-04-09 17:10:19