1、把准备的材料洗干净备用
2、把鸡胸肉切块,用一点葱姜,料酒,生抽,盐腌制一会
3、把葱姜,土豆、胡萝卜、洋葱切小块备用
4、炒锅放油,把腌制好的鸡胸肉放入锅里炒熟盛出备用
5、锅里再加油,把洋葱倒入炒香,继续加入土豆,胡萝卜块翻炒,过一会加入炒好的鸡胸肉。
6、加入适量的水或高汤,煮到汤汁粘稠即可。
7、把米饭装碗倒扣盘中,把做好的咖喱鸡肉盛入盘边缘,咖喱鸡肉饭就做好了!
1、我做的就一家三口的量,所以朋友家人多就加料了 2、咖喱块就放了三块是因为有2岁的宝宝吃,所以不想胡椒味太浓,所以朋友们自己把控量 3、不爱吃洋葱,就放了半个,并且切的碎,炒出来也吃不出来,还不错