虾米腊肠炒饭

作者： 因为爱吃所以要做

家里就剩了一根小萝卜放了几天都不知道怎么弄，又不想煲汤，所以就干脆用来炒饭啦，利用家里有的材料于是就有了这道炒饭啦，香喷喷呢！（这里是两个人的份量）

用料

• 鸡蛋 2只
• 腊肠 半根（看个人口味）
• 虾米 若干（尽量挑选大的虾米）
• 萝卜 一根
• 胡椒粉 少许（我的是黑胡椒粉）
• 鸡精 少许
• 酱油 少许
• 葱 少许

虾米腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

洗好米饭后把虾米放在米饭上面然后开煮。

步骤 2

萝卜削皮切粒

步骤 3

腊肠切粒。热干的锅上倒一点油把腊肠粒倒进去翻炒——把萝卜粒倒进去再倒一些水翻炒至水变色收干一些水分后——少许鸡精——倒入煮熟后的米饭（注意米饭煮熟后保温三分钟左右），过程中不断翻炒以免粘锅焦底（还是粘锅可以加些油）——加入少许酱油翻炒至米饭均匀上色后——少许胡椒粉——两个鸡蛋均匀翻炒，——最后把葱放上去熄火用余温翻炒至热就可以上桌啦。很香的哦～

虾米腊肠炒饭的小贴士

个人口味有点偏重想追求类似在外面吃的口味所以想到加胡椒粉，这也是点睛之笔，注意真的别放太多。喜欢健康点的朋友可以不加哦。

菜谱创建时间：2018-04-09 10:09:45