煮鸡胸肉:水煮即可
煮鸡胸肉的同时,开始处理其他食材。 紫薯去皮,洗干净,切小丁,越小越好。 西蓝花,洗干净,切越碎越好。
鸡胸肉煮熟,捞出,放到不烫手,切碎,越碎越好哦。煮鸡胸肉的汤水不要丢弃,放一边待凉备用。
鸡蛋打入碗中,用打蛋器打匀,备用。
将所有食材全部当入一个容器(除了鸡蛋),这时候不要忘记放入羊奶粉。拌匀。这时候倒入鸡蛋液,搅拌,再倒入刚才煮鸡肉的汤水,搅拌,一次不要倒太多,不够再加。汤水倒多少,玉米粉可以捏成团即可。
准备一个凤梨酥的模具,我选择了圆形,主要是因为圆形楞角没有的,比较好脱模。我用磨具主要是,一为了美观,二为了统一一下每个的大概重量,可以给狗狗定量,毕竟一次吃太多也不好,特别是小体型的狗狗。
一个面团,按到模具里,脱模,就是图上这样啦。什么形状模具都可以,看自己喜好,没有模具就用手捏丸子吧,怎么顺手怎么来,反正不要太大,否则要蒸好久哦。
均匀的摆放,上锅蒸吧。我是直接冷水蒸的,大概蒸半小时出锅。
这些食材,我一共做了35个,一个约37克。
挡不住的美味,出锅开吃喽。这个方子可以随心调换,比如可以换鸭肉,牛肉,羊肉,三文鱼等。还可以加胡萝卜,山药等,下次我准备做奶酪夹心口味。