姬松茸羊肚菌虫草花乌鸡汤

作者： 梁小姐肉姑娘

朋友送我羊肚菌和姬松茸，所以有了这个美味的汤。

用料

• 虫草花 适量
• 姬松茸 适量
• 羊肚菌 适量
• 乌鸡 半只
• 红枣 2粒
• 姜 一块
• 盐 少许
• 蜜枣 2个
• 干淮山片 三四个
• 红皮干莲子 几粒
• 猪骨头 一条

姬松茸羊肚菌虫草花乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡和骨头放滚水里加酒去腥，沸腾后倒出清水洗净。这里也可以只放乌鸡，看个人喜好

步骤 2

姬松茸、羊肚菌、虫草花、等材料洗干净备用

步骤 3

全部材料出了盐以外放到炖宗里，材料的用量和炖宗大小有关，自行调整为用量。也可以用煲的方式，我用的材料比较足，用炖的一样很味足。炖三个小时，如果是煲也要两个半小时到三个小时。

步骤 4

放足量的热水，水要一次架够。隔水炖，用炖锅也可以，但我没有，哈哈哈

步骤 5

炖好后，放盐，隔油。非常好喝的汤，菇的味道很特别，很鲜，很提味。

姬松茸羊肚菌虫草花乌鸡汤的小贴士

因为太简单，没有什么贴士。 如果一定要说一个，那就是注意别烫到手…

菜谱创建时间：2018-04-08 21:48:33