饼子面华夫饼（玉米面）

作者： 小妺天天

春节又从老家带回了饼子面，就是做片片的面，由玉米面和黄豆面混合而成。我喜欢饼子面做的各种食物。慢慢把这些菜谱整理发出，

用料

• 饼子面
• 面粉
• 温水
• 酵母
• 牛奶
• 糖
• 鸡蛋

饼子面华夫饼（玉米面）的做法步骤

步骤 1

温水中放入酵母，静置2分钟，酵母融化，倒入牛奶，磕入鸡蛋，放少量糖，搅拌至糖融化。放人饼子面，少量面粉。用勺子混合均匀，状态就是比烙鸡蛋饼略稠的。

步骤 2

静置发酵1--2个小时，会看到面糊有好多小气泡。发酵好了!

步骤 3

开烙，点火做锅，面糊倒入华夫饼锅内，稍微摊开一点。扣好锅，烙熟。

步骤 4

出锅，又香又软。

菜谱创建时间：2018-04-07 23:50:20