农家小炒茄子

作者： 1139_7n2x

用料

• 茄子 1个
• 辣椒 1个
• 五花肉 2两
• 白醋 少许
• 盐 1小勺
• 蒜末 少许

农家小炒茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子洗干净切丝加入淀粉、食用白醋一点点(不能加多，酸了不好吃)、少许盐，用手搅拌均匀

步骤 2

切好蒜末

步骤 3

将辣椒洗干净切丝备用

步骤 4

切好五花肉，用大火烧锅过油，加入五花肉煸干

步骤 5

加入蒜末、青辣椒翻炒几下，再加入茄子翻炒，加盐一小勺，加入小半碗水继续翻炒2～3分钟即可出锅

菜谱创建时间：2018-04-07 21:19:43