凉菜

作者： 赵子君

用料

• 香油 勺
• 糖 克
• 辣椒油 勺
• 盐 克
• 醋
• 生抽
• 蒜
• 鸡精
• 花椒粉

凉菜的做法步骤

步骤 1

把凉菜所需菜备好。放入少量酱油，醋比酱油多放，鸡精，香油。

步骤 2

锅中倒入油，放花椒面，将蒜末放入，变色后放入辣椒油，半勺糖，焦糖后倒入凉菜碗里，拌匀，根据咸淡放入盐。

凉菜的小贴士

黄瓜，香菜，青椒，红椒，干豆腐，柿子，粉丝

菜谱创建时间：2018-04-07 20:03:24