黄花菜肉酱面

作者： 艳艳烘焙

这是已前姥姥 总是做给我吃的，现在姥姥不在了，我从我妈妈那学会做了这道黄花菜肉酱面，好怀念姥姥做的比我做的好吃

用料

• 黄花菜 200克
• 猪肉 10克
• 木耳，香菇，黄瓜 适量
• 鸡蛋 两个
• 面条 1斤
• 姜，葱， 少许
• 豆瓣酱，面酱，盐 少许
• 酱油，生抽 适量
• 营口大酱 160克
• 小香葱 4根
• 蚝油 少许

黄花菜肉酱面的做法步骤

步骤 1

把黄花菜，木耳，香菇切小丁备用。

步骤 2

锅里放入底油放葱姜，炒香后放入肉馅翻炒。

步骤 3

肉炒变色后，放入少许生抽，酱油，营口大酱，豆瓣酱，面酱进行翻炒直到炒香。

步骤 4

调味料炒香后，放入黄花菜，香菇，木耳在进行不段翻炒。

步骤 5

翻炒出香味，加入少许水慢炖一会。

步骤 6

取另一锅烧水，水开以后下入面条煮熟后盛出面条备用。

步骤 7

黄花菜肉酱面出锅后放入小葱花。

步骤 8

做好，看着是不是很好吃。

黄花菜肉酱面的小贴士

在炒酱时，注意火后，一定要是小火，不然就会炒糊了，煮面时是锅里放点油

菜谱创建时间：2018-04-07 18:28:32