简易蛋糕

作者： fay_hvak

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 35ml
• 细砂糖 40克
• 玉米油 30ml
• 柠檬汁 几滴

简易蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材 1.三只蛋黄 2.3只完整的蛋白 3.玉米油 4.低筋面粉 5.鲜牛奶

步骤 2

1.把牛奶倒进鸡蛋黄里面搅拌

步骤 3

过筛面粉

步骤 4

1.用小锅煮热玉米油 2.把面粉分2次倒进去搅拌成糊 3.放凉

步骤 5

把蛋黄液倒入玉米油里面 放3分之一糖

步骤 6

然后打蛋白 打到有点泡就放3分之一糖

步骤 7

打到这样再把剩下的3分之一糖放完

步骤 8

打到这样

步骤 9

3分之一放到蛋黄里面 不能搅拌 要上下翻就可以 然后匀了之后再倒入蛋白那翻n

步骤 10

最后倒入模具，我这个是8寸的，用大了，这个用量6寸就可以

步骤 11

1.先170度上下开预热 2.放热水 3.蛋糕放上去热水 4.150度上下火烤45分钟 停了再等一会再开 不够就再烤一会

步骤 12

好好吃

步骤 13

好松软

简易蛋糕的小贴士

我其实也没有一定用克的，这次用的是大勺子

菜谱创建时间：2018-04-07 15:03:40