家庭版烤鸡脖

作者： 金枪鱼的厨房

自制的腌料，卫生干净，下酒佐餐，好吃到停不下来……

用料

• 鸡脖 6根
• 蒜 两瓣
• 姜 4片
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 泰式甜辣酱
• 豆瓣酱
• 辣椒
• 糖
• 盐
• 胡椒粉

家庭版烤鸡脖的做法步骤

步骤 1

鸡脖冷水洗净，最好再浸泡一小时左右，拔掉血水，捞出控干水分，最好在鸡脖两侧用刀划几下，便于入味

步骤 2

第二步腌制就相当简单了，蒜切碎末和以上调料混合均匀，再将鸡脖倒入，用手抓匀，然后放入保鲜盒或者保鲜袋中，冰箱冷藏一夜，总之时间越长越入味

步骤 3

烤制 烤盘垫锡纸，鸡脖均匀码放到盘上，刷一些腌制剩下的料水，烤箱上下火200度15分钟，然后翻面再刷些料水，撒孜然粉，再烤制约15分钟，就可以出锅喽，准备好啤酒就开动吧！

家庭版烤鸡脖的小贴士

以上的调料视鸡脖多少和个人口味酌情增减就好，烤制时间依据自家烤箱的脾气哦，翻面后闻到香味出来基本就熟了，不建议烤的过干，会影响口感！

菜谱创建时间：2018-04-07 13:52:16