黄油室温软化,奶酪隔水软化,用打蛋器混合黄油和奶酪至泥状。(图1)
加入糖搅拌均匀后,分数次将蛋液加进去搅拌均匀。(图2)
加入香草精油拌匀。(图3)
粉类过筛2次后加入进奶酪糊里拌至无干粉。(图4)
加入葡萄干和牛奶拌匀。(图5)
将事先抹好黄油放在冰箱里的模具取出后筛上高粉,并磕掉多余粉。(图6)
将混合好的面糊倒进模具里。烤箱下层,170度,35分钟。(图7)
出炉放凉后筛上糖粉装饰即可