葡萄干奶酪蛋糕

作者： 司思

用料

• 奶油奶酪 200克
• 黄油 100克
• 面粉 150克
• 葡萄干 35克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 50克
• 蛋液 150克
• 香草精 2克

葡萄干奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,奶酪隔水软化，用打蛋器混合黄油和奶酪至泥状。（图1)

步骤 2

加入糖搅拌均匀后，分数次将蛋液加进去搅拌均匀。(图2）

步骤 3

加入香草精油拌匀。（图3）

步骤 4

粉类过筛2次后加入进奶酪糊里拌至无干粉。（图4）

步骤 5

加入葡萄干和牛奶拌匀。（图5）

步骤 6

将事先抹好黄油放在冰箱里的模具取出后筛上高粉，并磕掉多余粉。（图6）

步骤 7

将混合好的面糊倒进模具里。烤箱下层，170度，35分钟。（图7）

步骤 8

出炉放凉后筛上糖粉装饰即可

菜谱创建时间：2011-10-23 22:25:45