自制无添加草莓酱

作者： 小甜菜ww

用料

• 草莓 400g
• 柠檬 半个
• 白砂糖 50克

自制无添加草莓酱的做法步骤

步骤 1

清明节回家，在大姨自己家种的草莓鹏里摘了一篮子草莓回上海，摘的太多了吃不完又担心坏掉，所以就拿来做草莓酱！

步骤 2

先把400克草莓洗干净然后切小块，放在一个干净的大碗里，然后倒入白砂糖，用勺子搅拌均匀，静置一小时。

步骤 3

接着拿出一个小锅，倒入草莓，无需放水，开小火慢慢煮20分钟，煮的过程中需要时不时的搅拌，因为怕粘锅！

步骤 4

有白色的浮沫记得要用网过滤掉。

步骤 5

过滤出来的白色浮沫！

步骤 6

20分钟以后挤入半个柠檬🍋

步骤 7

继续小火煮15分钟，就可以啦

步骤 8

刚煮好的草莓酱趁热装入真空的果酱瓶里，等凉了之后就可以放进冰箱了，第二天就可以吃啦

步骤 9

吃的时候记得用无水无油的勺子挖出来～不然容易坏掉。

自制无添加草莓酱的小贴士

口感不是很甜的一款草莓酱～但是很好吃😋

菜谱创建时间：2018-04-07 12:56:48