纯素馅韭菜盒子

作者： V妈时光

妈妈种的小韭菜，这个季节鲜嫩的刚刚好，回家带了一些回来，就做了韭菜盒子。

用料

• 韭菜 一大把
• 鸡蛋 3个
• 面粉 3碗
• 盐 适量
• 木耳 若干
• 粉条 若干
• 鸡精 一勺
• 花生油和香油 适量

纯素馅韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

温水加盐，和面，水温刚好不烫手就可以。和好的面团覆保鲜膜放置40分钟。

步骤 2

韭菜洗净控水，切碎。 木耳和粉条提前泡好，焯水，切碎。 炒鸡蛋，切成小块儿。

步骤 3

一勺盐，一勺鸡精，花生油和香油适量，以上食材拌匀。（可以尝一口馅确定咸淡味儿，根据自己的口味加盐）

步骤 4

揉面直至光滑

步骤 5

像包包子一样擀皮儿，馅放中间

步骤 6

收口捏紧，醒5分钟

步骤 7

不粘锅加热，放油（建议油稍微多一点），煎至两面金黄，侧面也可以竖起来煎一下。

步骤 8

美美哒开吃吧！

纯素馅韭菜盒子的小贴士

第一次编辑菜谱，有许多步骤没有拍照片，请见谅。

菜谱创建时间：2018-04-06 19:01:49