蛋酥炒饭

作者： 姜了个冬

超好吃！！最近简直了，新菜灵感爆发ʕ •ᴥ•ʔ

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜🥕 半个
• 青豆 一小把
• 葱 一段
• 酱油 若干
• 盐 少许

蛋酥炒饭的做法步骤

步骤 1

锅里放油，多放些（后面可以盛出来，油多煎的蛋才酥～），烧热，煎蛋，半熟的时候放点盐调味，煎至起泡金黄盛出备用

步骤 2

锅底留油，放入青豆，炒一会儿后放胡萝卜丁，翻炒一会加点盐

步骤 3

放入葱花，翻炒一下，倒入米饭翻炒均匀，加些酱油，翻炒均匀

步骤 4

把煎好的蛋放入锅中，用铲子切碎，与炒饭翻炒均匀后就可以出锅啦，煎蛋特别酥，吃的时候可以吃到饭里一块块脆脆香香的蛋酥，超好吃！！

菜谱创建时间：2018-04-06 17:58:47