咖喱牛肉串

作者： 遥望昨日

腌制牛肉串配上洋葱蒜油。 继续补充一个蘸酱，因为这个肉比较重口味，都是饼+酱+牛肉+少许蔬菜夹着吃。 牧场酱做法：两勺蛋黄酱+一勺半浓酸奶+欧芹末，几滴柠檬汁。 牧场酱里的香草可以随自己口味添加，牧场酱可以拌沙拉。

用料

• 牛肋条 500克
• 咖喱粉 2勺
• 辣椒粉 一勺
• 孜然粉 一勺
• 油 适量
• 盐 一勺
• 洋葱 半个
• 蒜 3粒

咖喱牛肉串的做法步骤

步骤 1

3种干粉加盐适量油混合腌料汁

步骤 2

牛肋条改大块，有筋才好吃。（牛肉东北产的，一点不比进口的差）

步骤 3

切洋葱丝和腌汁把牛肉拌匀腌制3小时以上。

步骤 4

腌制好的牛肉穿串，去少许洋葱丝加三瓣蒜和适量食用油打匀，牛肉串快烤好的时候用刷子蘸洋葱蒜油给肉串刷一层，增加风味。

步骤 5

我没烤，嫌费劲

咖喱牛肉串的小贴士

1:特别简单，也可以烤羊肉串。 2:不喜欢有嚼劲的可以改大片腌制然后串

菜谱创建时间：2018-04-06 16:27:04