独门秘籍，意大利面酱熬制

作者： 聪聪 berry

意大利面是孩子们喜欢的食物，自己制作简单又卫生。因为给小孩子吃所以加了芹菜和胡萝卜。大人可以省略这两样。其实加了味道很好哦。

用料

• 欧尼有机西红柿酱 一瓶五百克
• 洋葱 1个
• 黄油 10克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 4克
• 大蒜 1瓣
• 欧芹 适量
• 罗勒 适量
• 奶酪 40克
• 胡萝卜 一根
• 芹菜 半斤
• 黄油 10克
• 牛肉末或者火腿 40克
• 泰康黄牌辣酱油 30克
• 热水 50克
• 糖 一小勺
• 意大利面 一包

独门秘籍，意大利面酱熬制的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，胡萝卜和芹菜切末。大蒜切末。肉末或者火腿切丁。

步骤 2

锅加热放入黄油和橄榄油。煸炒洋葱至软，下大蒜末煸炒。下番茄酱炒出香味。放入芹菜末和胡萝卜末。香肠碎，或者提前煸炒好的牛肉末。

步骤 3

加入适量热水大火煮开，放入欧芹碎，黑胡椒碎，罗勒碎，盐，糖，辣酱油。小火慢煮四十分钟。汁收的差不多放入奶酪，融化后即可关火。

步骤 4

意大利面放入开水中煮到软，这一步可以加盐煮久一些。因为意大利面不好煮。

独门秘籍，意大利面酱熬制的小贴士

奶酪最后放入，不然容易糊锅。辣酱油是泰康黄牌的，没有可以忽略不放。

菜谱创建时间：2018-04-06 15:35:07