开口笑粄

作者： 凤记美食

开口笑叛，又叫酵粄，小时候过年才能吃上。

用料

• 面粉 200克
• 白糖 40克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克

开口笑粄的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入盆中，用40度的温水搅成偏硬的糊状。

步骤 2

碟刷过油。

步骤 3

把面倒入碟里抹平。

步骤 4

入蒸锅蒸20至25分钟。

步骤 5

时间到熄火，3分钟后开盖取出。

开口笑粄的小贴士

配比很主要。

菜谱创建时间：2018-04-06 13:47:33