先在平底锅内热油 放上圆形的模具 敲入一个鸡蛋 再在鸡蛋上放入腌制好的瘦肉+葱花 尽量使蛋黄液能裹住瘦肉 平底锅小火慢煎
出香后翻面 继续小火慢煎
完工啦!
瘦肉腌制一下更好吃哦 详细的腌制步骤 请翻看我的皮蛋瘦肉粥菜谱