超人菌汤蛋蛋面

作者： 鸭梨山大_蛋蛋酱

这碗面是因为感冒什么也不想吃诞生的，希望快点好起来所以才叫超人面，非常简单，但是清淡营养又好消化

用料

• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1只
• 番茄 几片（剩下的半个当水果吃掉了）
• 手工挂面 100g
• 小葱 2根
• 味极鲜 2勺
• 麻油（或香油） 1小勺
• 味淋（或白糖） 1小勺

超人菌汤蛋蛋面的做法步骤

步骤 1

香菇泡发切丁，热锅冷油，把香菇炒一下，加水煮7-8分钟，水要宽一些（记得把泡香菇的水一起加进去）

步骤 2

面碗里加上味极鲜、麻油、味淋和小葱，煮面条之前把清汤冲进碗里

步骤 3

煮、煎一个鸡蛋，想怎样都行，我的鸡蛋是前一天煮结果没吃完的，不然我会打在汤里做个荷包蛋

步骤 4

下面条，煮开点冷水两次就熟了，2-3分钟左右，喜欢烂一点的可以稍微时间长一点

步骤 5

面条盛到面汤里，捞出香菇，摆上鸡蛋、西红柿，撒了点白芝麻开吃

菜谱创建时间：2018-04-05 14:35:41